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最受欢迎的凉拌菜书籍详细信息

  • ISBN:9787538176360
  • 作者:暂无作者
  • 出版社:暂无出版社
  • 出版时间:2012-11
  • 页数:191
  • 价格:26.00元
  • 纸张:暂无纸张
  • 装帧:暂无装帧
  • 开本:暂无开本
  • 语言:未知
  • 丛书:暂无丛书
  • TAG:暂无
  • 豆瓣评分:暂无豆瓣评分

内容简介:

本书按照食材种类介绍了各种凉拌菜的做法;同时讲解了各种食材的选购、保存及烹饪等方面的小窍门。不仅介绍了凉拌菜的基础知识,包括凉拌菜的特点及要求,凉拌菜的装盘方法、拌制方法,以及如何做卤水、沙拉等,而且依次介绍了素菜、肉菜、水产品、家常沙拉等不同种类的凉拌

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其它内容:

书籍介绍

本书按照食材种类介绍了各种凉拌菜的做法;同时讲解了各种食材的选购、保存及烹饪等方面的小窍门。不仅介绍了凉拌菜的基础知识,包括凉拌菜的特点及要求,凉拌菜的装盘方法、拌制方法,以及如何做卤水、沙拉等,而且依次介绍了素菜、肉菜、水产品、家常沙拉等不同种类的凉拌

书籍真实打分

故事情节:3分

人物塑造:9分

主题深度:5分

文字风格:8分

语言运用:3分

文笔流畅:4分

思想传递:8分

知识深度:7分

知识广度:4分

实用性:4分

章节划分:5分

结构布局:7分

新颖与独特:8分

情感共鸣:3分

引人入胜:7分

现实相关:7分

沉浸感:8分

事实准确性:7分

文化贡献:4分

网站评分

书籍多样性:4分

书籍信息完全性:7分

网站更新速度:4分

使用便利性:9分

书籍清晰度:6分

书籍格式兼容性:4分

是否包含广告:5分

加载速度:4分

安全性:3分

稳定性:5分

搜索功能:5分

下载便捷性:4分

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