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最受欢迎的凉拌菜书籍详细信息
- ISBN:9787538176360
- 作者:暂无作者
- 出版社:暂无出版社
- 出版时间:2012-11
- 页数:191
- 价格:26.00元
- 纸张:暂无纸张
- 装帧:暂无装帧
- 开本:暂无开本
- 语言:未知
- 丛书:暂无丛书
- TAG:暂无
- 豆瓣评分:暂无豆瓣评分
内容简介:
本书按照食材种类介绍了各种凉拌菜的做法;同时讲解了各种食材的选购、保存及烹饪等方面的小窍门。不仅介绍了凉拌菜的基础知识,包括凉拌菜的特点及要求,凉拌菜的装盘方法、拌制方法,以及如何做卤水、沙拉等,而且依次介绍了素菜、肉菜、水产品、家常沙拉等不同种类的凉拌
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其它内容:
书籍介绍
本书按照食材种类介绍了各种凉拌菜的做法;同时讲解了各种食材的选购、保存及烹饪等方面的小窍门。不仅介绍了凉拌菜的基础知识,包括凉拌菜的特点及要求,凉拌菜的装盘方法、拌制方法,以及如何做卤水、沙拉等,而且依次介绍了素菜、肉菜、水产品、家常沙拉等不同种类的凉拌
书籍真实打分
故事情节:3分
人物塑造:9分
主题深度:5分
文字风格:8分
语言运用:3分
文笔流畅:4分
思想传递:8分
知识深度:7分
知识广度:4分
实用性:4分
章节划分:5分
结构布局:7分
新颖与独特:8分
情感共鸣:3分
引人入胜:7分
现实相关:7分
沉浸感:8分
事实准确性:7分
文化贡献:4分
网站评分
书籍多样性:4分
书籍信息完全性:7分
网站更新速度:4分
使用便利性:9分
书籍清晰度:6分
书籍格式兼容性:4分
是否包含广告:5分
加载速度:4分
安全性:3分
稳定性:5分
搜索功能:5分
下载便捷性:4分
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