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凉拌菜:鲜爽脆滋 潇雪 主编 世界图书出版公司【正版】书籍详细信息
- ISBN：9787506241861
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2006-09
- 页数：288
- 价格：1.00
- 纸张：胶版纸
- 装帧：平装-胶订
- 开本：16开
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
寄语：
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内容简介：
在品种繁多的精美菜肴中，凉拌菜始终是受到人们青昧的一个品种，它四季皆宜、解酒除腻，味道清爽适口，是人们佐酒、下饭必不可少的菜肴。
凉拌菜的制法五花八门，各种原料的配伍也各有千秋，其中的奥妙是无穷无尽的。在祖国浩如烟海的美食谱中，凉拌菜始终以它鲜明的特色而长盛不衰。尤其是改革开放以来，人们的生活水平大大地提高了，人们已经吃腻了荤腥油大的菜肴，凉拌菜越来越受到各阶层人士的喜爱。
本书在考虑到各阶层人士的这一需求的基础之上，博采众长，兼顾各地人群的口味而编选。在编选过程中，我们尽量选取那些营养丰富、易于制做，饶有风味的菜例，本书得到了几位无论是在理论上还是实践上都颇有建树的烹饪大师的精心指点，使该书中所选菜例更易于操作，更贴近大众，更别有风味，在此表示衷心感谢。
书籍目录：
一、猪肉类
二、牛、羊肉类
三、鸡、鸭肉类
四、兔肉、狗肉类
五、蛋类
六、水产品类
七、白菜类
八、萝卜类
九、芹菜类
十、菠菜类
十一、茄子、番茄类
十二、黄瓜类
十三、瓜果类
十四、土豆类
十五、豆类
十六、豆角类
十七、豆腐类
十八、藕、笋类
十九、卷心菜类
二十、青椒类
二十一、花生类
二十二、粉丝、粉皮类
二十三、 其他类
附录一 烹饪技法指导
附录二 食物营养成分
附录三 食物胆固醇含量
作者介绍：
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出版社信息：
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书籍摘录：
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原文赏析：
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其它内容：
书籍介绍
在品种繁多的精美菜肴中，凉拌菜始终是受到人们青昧的一个品种，它四季皆宜、解酒除腻，味道清爽适口，是人们佐酒、下饭必不可少的菜肴。
凉拌菜的制法五花八门，各种原料的配伍也各有千秋，其中的奥妙是无穷无尽的。在祖国浩如烟海的美食谱中，凉拌菜始终以它鲜明的特色而长盛不衰。尤其是改革开放以来，人们的生活水平大大地提高了，人们已经吃腻了荤腥油大的菜肴，凉拌菜越来越受到各阶层人士的喜爱。
本书在考虑到各阶层人士的这一需求的基础之上，博采众长，兼顾各地人群的口味而编选。在编选过程中，我们尽量选取那些营养丰富、易于制做，饶有风味的菜例，本书得到了几位无论是在理论上还是实践上都颇有建树的烹饪大师的精心指点，使该书中所选菜例更易于操作，更贴近大众，更别有风味，在此表示衷心感谢。
书籍真实打分
故事情节：3分
人物塑造：7分
主题深度：7分
文字风格：5分
语言运用：9分
文笔流畅：6分
思想传递：9分
知识深度：7分
知识广度：6分
实用性：6分
章节划分：9分
结构布局：7分
新颖与独特：4分
情感共鸣：9分
引人入胜：7分
现实相关：3分
沉浸感：8分
事实准确性：7分
文化贡献：7分
网站评分
书籍多样性：4分
书籍信息完全性：9分
网站更新速度：9分
使用便利性：4分
书籍清晰度：7分
书籍格式兼容性：7分
是否包含广告：7分
加载速度：6分
安全性：5分
稳定性：3分
搜索功能：9分
下载便捷性：8分
下载点评
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下载评价
网友 索***宸：书的质量很好。资源多
网友 焦***山：不错。。。。。
网友 石***烟：还可以吧，毕竟也是要成本的，付费应该的，更何况下载速度还挺快的
网友 陈***秋：不错，图文清晰，无错版，可以入手。
网友 谭***然：如果不要钱就好了
网友 芮***枫：有点意思的网站，赞一个真心好好好 哈哈
网友 方***旋：真的很好，里面很多小说都能搜到，但就是收费的太多了
网友 曾***玉：直接选择epub/azw3/mobi就可以了，然后导入微信读书，体验百分百！！！
网友 利***巧：差评。这个是收费的
网友 宓***莉：不仅速度快，而且内容无盗版痕迹。
网友 沈***松：挺好的，不错
网友 冉***兮：如果满分一百分，我愿意给你99分，剩下一分怕你骄傲
网友 通***蕊：五颗星、五颗星，大赞还觉得不错！~~