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生猪屠宰兽医卫生检验检疫(畜禽屠宰行业职业技能培训用书)书籍详细信息
- ISBN:9787518434268
- 作者:暂无作者
- 出版社:暂无出版社
- 出版时间:暂无出版时间
- 页数:144
- 价格:暂无价格
- 纸张:暂无纸张
- 装帧:暂无装帧
- 开本:暂无开本
- 语言:未知
- 丛书:暂无丛书
- TAG:暂无
- 豆瓣评分:暂无豆瓣评分
内容简介:
生猪屠宰检验检疫作为猪肉产品流入市场的重要环节,其相关从业人员的检验技术及职业素养也至关重要。本书包括屠宰场的建立与卫生要求,猪的解剖组织生理学基础知识与宰后肉的变化,畜禽病理学基础知识与生猪组织器官病变及肿瘤的检验及处理,畜禽寄生虫病学基础知识及生猪常见寄生虫的检验,生猪屠宰过程中常见传染病的鉴别及处理,生猪宰前宰后检验检疫与处理,肉品质量实验室检验等内容,旨在提高相关人员的生猪屠宰检疫技术及兽医卫生检验水平,从而更好地保证生猪产品的质量安全。
书籍目录:
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作者介绍:
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原文赏析:
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其它内容:
书籍介绍
生猪屠宰检验检疫作为猪肉产品流入市场的重要环节,其相关从业人员的检验技术及职业素养也至关重要。本书包括屠宰场的建立与卫生要求,猪的解剖组织生理学基础知识与宰后肉的变化,畜禽病理学基础知识与生猪组织器官病变及肿瘤的检验及处理,畜禽寄生虫病学基础知识及生猪常见寄生虫的检验,生猪屠宰过程中常见传染病的鉴别及处理,生猪宰前宰后检验检疫与处理,肉品质量实验室检验等内容,旨在提高相关人员的生猪屠宰检疫技术及兽医卫生检验水平,从而更好地保证生猪产品的质量安全。
书籍真实打分
故事情节:7分
人物塑造:6分
主题深度:5分
文字风格:3分
语言运用:8分
文笔流畅:4分
思想传递:5分
知识深度:3分
知识广度:7分
实用性:4分
章节划分:4分
结构布局:3分
新颖与独特:9分
情感共鸣:3分
引人入胜:9分
现实相关:3分
沉浸感:6分
事实准确性:3分
文化贡献:3分
网站评分
书籍多样性:5分
书籍信息完全性:5分
网站更新速度:9分
使用便利性:6分
书籍清晰度:8分
书籍格式兼容性:5分
是否包含广告:6分
加载速度:4分
安全性:8分
稳定性:8分
搜索功能:3分
下载便捷性:5分
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