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酒店工程管理(第2版全国旅游高等院校精品课程系列教材)书籍详细信息

  • ISBN:9787503270147
  • 作者:暂无作者
  • 出版社:暂无出版社
  • 出版时间:暂无出版时间
  • 页数:248
  • 价格:暂无价格
  • 纸张:暂无纸张
  • 装帧:暂无装帧
  • 开本:暂无开本
  • 语言:未知
  • 丛书:暂无丛书
  • TAG:暂无
  • 豆瓣评分:暂无豆瓣评分

内容简介:

本书从酒店经营管理两大基本要素之一硬件入手,紧扣酒店实际应用,并注重实际技能方面培养,重点围绕酒店硬件设施主要架构“功能布局是核心,专业系统是心脏”两大特征进行介绍,还介绍了酒店运行管理实务。全书共有九章和附录部分,内容分为三大板块:第一板块是全书的核心内容,用八个章节(第一至八章)进行介绍;第二板块为工程部运行管理(第九章),结合酒店工程管理实际,介绍了设施设备保养方法,落实全员保养、预防为主、防重于治,做到“使用者必保养,保养者必及时”。第三板块为附录部分,主要内容为酒店工程运行管理实务范例,可直接用于酒店工程部日常运行管理。本书适合酒店管理、旅游管理类高校作为教材使用。也可作为酒店、温泉度假村、民宿民居等从业人员培训用书。

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其它内容:

书籍介绍

本书从酒店经营管理两大基本要素之一硬件入手,紧扣酒店实际应用,并注重实际技能方面培养,重点围绕酒店硬件设施主要架构“功能布局是核心,专业系统是心脏”两大特征进行介绍,还介绍了酒店运行管理实务。全书共有九章和附录部分,内容分为三大板块:第一板块是全书的核心内容,用八个章节(第一至八章)进行介绍;第二板块为工程部运行管理(第九章),结合酒店工程管理实际,介绍了设施设备保养方法,落实全员保养、预防为主、防重于治,做到“使用者必保养,保养者必及时”。第三板块为附录部分,主要内容为酒店工程运行管理实务范例,可直接用于酒店工程部日常运行管理。本书适合酒店管理、旅游管理类高校作为教材使用。也可作为酒店、温泉度假村、民宿民居等从业人员培训用书。

书籍真实打分

故事情节:8分

人物塑造:7分

主题深度:6分

文字风格:9分

语言运用:8分

文笔流畅:7分

思想传递:4分

知识深度:6分

知识广度:7分

实用性:9分

章节划分:9分

结构布局:6分

新颖与独特:4分

情感共鸣:7分

引人入胜:3分

现实相关:5分

沉浸感:7分

事实准确性:3分

文化贡献:5分

网站评分

书籍多样性:9分

书籍信息完全性:3分

网站更新速度:8分

使用便利性:5分

书籍清晰度:3分

书籍格式兼容性:8分

是否包含广告:9分

加载速度:7分

安全性:8分

稳定性:5分

搜索功能:7分

下载便捷性:8分

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