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茶叶化学书籍详细信息
- ISBN:9787312014796
- 作者:暂无作者
- 出版社:暂无出版社
- 出版时间:2002-9
- 页数:381
- 价格:20.00元
- 纸张:暂无纸张
- 装帧:暂无装帧
- 开本:暂无开本
- 语言:未知
- 丛书:暂无丛书
- TAG:暂无
- 豆瓣评分:暂无豆瓣评分
内容简介:
《茶叶化学》是陈椽教授生前未能实现的心愿。他在创建“制茶学”、“茶树栽培学”、“茶叶检验学”、“茶史学”和“茶叶经济学”等五个独立茶叶学科 后,一直在潜心积累资料,准备编著《茶叶化学》。改革开放后,我国的科技事业突飞猛进,茶叶化学研究和实践亦发展很快,高新技术得到较为广泛的应用,陈先生认为 极需总结和提高,以适应时代的发展和经济建设的要求,以利于进一步指导茶叶生产和科研,必须尽快编著出版这本教材。但是,在他步入九十高龄之后,感到年事 已高,体力和精力有限,于是,他老人家把这一重任委托给编者。
全书内容紧密联系茶叶生产与研究,资料较为翔实,可供茶叶科技和生产工业者参考,亦可作为茶学专业教材使用,同时也是茶叶爱好者的良师益友。
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其它内容:
书籍介绍
《茶叶化学》是陈椽教授生前未能实现的心愿。他在创建“制茶学”、“茶树栽培学”、“茶叶检验学”、“茶史学”和“茶叶经济学”等五个独立茶叶学科 后,一直在潜心积累资料,准备编著《茶叶化学》。改革开放后,我国的科技事业突飞猛进,茶叶化学研究和实践亦发展很快,高新技术得到较为广泛的应用,陈先生认为 极需总结和提高,以适应时代的发展和经济建设的要求,以利于进一步指导茶叶生产和科研,必须尽快编著出版这本教材。但是,在他步入九十高龄之后,感到年事 已高,体力和精力有限,于是,他老人家把这一重任委托给编者。
全书内容紧密联系茶叶生产与研究,资料较为翔实,可供茶叶科技和生产工业者参考,亦可作为茶学专业教材使用,同时也是茶叶爱好者的良师益友。
书籍真实打分
故事情节:5分
人物塑造:6分
主题深度:9分
文字风格:5分
语言运用:8分
文笔流畅:6分
思想传递:5分
知识深度:4分
知识广度:8分
实用性:7分
章节划分:3分
结构布局:6分
新颖与独特:8分
情感共鸣:4分
引人入胜:7分
现实相关:7分
沉浸感:6分
事实准确性:7分
文化贡献:7分
网站评分
书籍多样性:4分
书籍信息完全性:6分
网站更新速度:8分
使用便利性:7分
书籍清晰度:3分
书籍格式兼容性:9分
是否包含广告:3分
加载速度:5分
安全性:3分
稳定性:5分
搜索功能:6分
下载便捷性:8分
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下载评价
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