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【全3册】茶叶加工机械与设备 中国茶叶机械化技术与装备 茶叶加工技术(高等职业教育茶叶生产加工技术专业系列教材)茶叶加工书书籍详细信息
- ISBN:9787561537503
- 作者:暂无作者
- 出版社:暂无出版社
- 出版时间:2020-08
- 页数:282
- 价格:236.80
- 纸张:纯质纸
- 装帧:精装
- 开本:16开
- 语言:未知
- 丛书:暂无丛书
- TAG:暂无
- 豆瓣评分:暂无豆瓣评分
内容简介:
本书较为系统地介绍了福建省各茶类的初精制与审评技术,内容包括:鲜叶、绿茶、白茶、青茶、红茶、毛茶加工技术(精制)、花茶窨制、茶叶审评的基本知识、茶叶品质形成、茶叶品质特征与标准等。
书籍目录:
上篇 茶叶加工技术 第1章 绪论 第2章 鲜叶 第3章 绿茶 第4章 白茶 第5章 青茶 第6章 红茶 第7章 毛茶加工技术(精制) 第8章 花茶窨制下篇 茶叶审评 第1章 茶叶审评的基本知识 第2章 茶叶品质形成 第3章 茶叶品质特征与标准 第4章 茶叶感官审评参考文献
作者介绍:
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出版社信息:
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书籍摘录:
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其它内容:
书籍介绍
本书较为系统地介绍了福建省各茶类的初精制与审评技术,内容包括:鲜叶、绿茶、白茶、青茶、红茶、毛茶加工技术(精制)、花茶窨制、茶叶审评的基本知识、茶叶品质形成、茶叶品质特征与标准等。
书籍真实打分
故事情节:5分
人物塑造:3分
主题深度:7分
文字风格:4分
语言运用:4分
文笔流畅:6分
思想传递:4分
知识深度:7分
知识广度:5分
实用性:4分
章节划分:6分
结构布局:4分
新颖与独特:5分
情感共鸣:4分
引人入胜:7分
现实相关:8分
沉浸感:3分
事实准确性:3分
文化贡献:7分
网站评分
书籍多样性:5分
书籍信息完全性:3分
网站更新速度:5分
使用便利性:8分
书籍清晰度:4分
书籍格式兼容性:8分
是否包含广告:9分
加载速度:8分
安全性:8分
稳定性:4分
搜索功能:6分
下载便捷性:5分
下载点评
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下载评价
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