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【全3册】茶叶加工机械与设备 中国茶叶机械化技术与装备 茶叶加工技术(高等职业教育茶叶生产加工技术专业系列教材)茶叶加工书书籍详细信息

  • ISBN:9787561537503
  • 作者:暂无作者
  • 出版社:暂无出版社
  • 出版时间:2020-08
  • 页数:282
  • 价格:236.80
  • 纸张:纯质纸
  • 装帧:精装
  • 开本:16开
  • 语言:未知
  • 丛书:暂无丛书
  • TAG:暂无
  • 豆瓣评分:暂无豆瓣评分

内容简介:

本书较为系统地介绍了福建省各茶类的初精制与审评技术,内容包括:鲜叶、绿茶、白茶、青茶、红茶、毛茶加工技术(精制)、花茶窨制、茶叶审评的基本知识、茶叶品质形成、茶叶品质特征与标准等。

书籍目录:

上篇 茶叶加工技术 第1章 绪论 第2章 鲜叶 第3章 绿茶 第4章 白茶 第5章 青茶 第6章 红茶 第7章 毛茶加工技术(精制) 第8章 花茶窨制下篇 茶叶审评 第1章 茶叶审评的基本知识 第2章 茶叶品质形成 第3章 茶叶品质特征与标准 第4章 茶叶感官审评参考文献

作者介绍:

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其它内容:

书籍介绍

本书较为系统地介绍了福建省各茶类的初精制与审评技术,内容包括:鲜叶、绿茶、白茶、青茶、红茶、毛茶加工技术(精制)、花茶窨制、茶叶审评的基本知识、茶叶品质形成、茶叶品质特征与标准等。

书籍真实打分

故事情节:5分

人物塑造:3分

主题深度:7分

文字风格:4分

语言运用:4分

文笔流畅:6分

思想传递:4分

知识深度:7分

知识广度:5分

实用性:4分

章节划分:6分

结构布局:4分

新颖与独特:5分

情感共鸣:4分

引人入胜:7分

现实相关:8分

沉浸感:3分

事实准确性:3分

文化贡献:7分

网站评分

书籍多样性:5分

书籍信息完全性:3分

网站更新速度:5分

使用便利性:8分

书籍清晰度:4分

书籍格式兼容性:8分

是否包含广告:9分

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安全性:8分

稳定性:4分

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下载便捷性:5分

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