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门头战略:低成本引爆餐饮旺铺书籍详细信息
- ISBN:9787111631514
- 作者:暂无作者
- 出版社:暂无出版社
- 出版时间:2019-9-1
- 页数:暂无页数
- 价格:68
- 纸张:暂无纸张
- 装帧:暂无装帧
- 开本:暂无开本
- 语言:未知
- 丛书:暂无丛书
- TAG:暂无
- 豆瓣评分:暂无豆瓣评分
内容简介:
内容简介:
《门头战略:低成本引爆餐饮旺铺》站在用户视角来审视餐饮门店的门头和招牌,从道、法、器、术、势层面来重新定义门头、研究门头、运用门头,从而助力餐饮企业引爆旺铺、区域称王。如何打造吸金门头?如何做好品牌的差异化定位?作者曾对数千个门头案例和500多个品牌的门头战略调整方案进行过研究,在此基础上形成了本书所提供的方法。这些方法不仅能够帮助门店高效落地、快速提升门店业绩,而且有利于企业在经营过程中逐步确立自己的品牌方法论。本书可作为餐饮企业管理者的快速进阶学习手册,本书的同名课程吸引了西贝莜面村、眉州东坡等多家餐饮头部企业的高管参与学习,内容广受好评。
书籍目录:
目录:
前言 不争第一,我们做什么?
上篇 如何打造吸金门头,引爆旺铺
第1章
老板对待“门头”的重视程度
决定品牌的命运
01 残酷较量下门店竞争的变化 / 5
02 忽视门头战略的三大危害 / 14
03 重视门头战略的三大利益:旺铺都有
好门头 / 41
第2章
重新认识门头:建立强势品牌第一步
01 好生意的门店和差生意的门店的
最大区别 / 53
02 何为烧钱门头,何为吸金门头:
你的门头属于哪一种 / 59
03 重新认识门头,是老板从忙乱
无序到轻松赚钱的第一步 / 64
第3章
如何打造吸金门头
01 烧钱门头的五大慢性毒药 / 73
02 吸金门头的四大核心要素 / 108
03 如何打造吸金门头,成为区域
明星店铺 / 113
第4章
最易执行的门头战略
01 为什么要把门头提升到战略层面 / 139
02 门头战略解决的三大核心问题 / 142
03 门头战略的道、法、术、器、势 / 150
下篇 如何打造差异化品牌,区域称王
第5章
建立品牌的四大误区
01 做品牌不仅仅是大企业的事 / 161
02 建立品牌不能搞形象论 / 167
03 产品做好了就是品牌 / 182
04 店开多了不一定就成为品牌 / 186
第6章
只有差异化的品类品牌才能赚大钱
01 差异化就是敢于创新,勇争第一 / 194
02 与其更好,不如不同 / 202
03 如何打造差异化的品类品牌 / 214
04 打造差异化品牌的4个方法 / 223
第7章
从区域旺铺到区域称王是品牌
发展必由之路
01 门店的特点是区域化 / 243
02 只有区域旺铺才能生存 / 247
03 粗放的发展没有未来 / 252
第8章
抢占七大红利打造品牌软实力
01 如何正确看待红利期 / 271
02 餐饮创新的七大红利 / 276
.......
作者介绍:
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出版社信息:
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书籍摘录:
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其它内容:
书籍介绍
内容简介:
《门头战略:低成本引爆餐饮旺铺》站在用户视角来审视餐饮门店的门头和招牌,从道、法、器、术、势层面来重新定义门头、研究门头、运用门头,从而助力餐饮企业引爆旺铺、区域称王。如何打造吸金门头?如何做好品牌的差异化定位?作者曾对数千个门头案例和500多个品牌的门头战略调整方案进行过研究,在此基础上形成了本书所提供的方法。这些方法不仅能够帮助门店高效落地、快速提升门店业绩,而且有利于企业在经营过程中逐步确立自己的品牌方法论。本书可作为餐饮企业管理者的快速进阶学习手册,本书的同名课程吸引了西贝莜面村、眉州东坡等多家餐饮头部企业的高管参与学习,内容广受好评。
书籍真实打分
故事情节:8分
人物塑造:6分
主题深度:8分
文字风格:9分
语言运用:6分
文笔流畅:8分
思想传递:6分
知识深度:8分
知识广度:5分
实用性:4分
章节划分:4分
结构布局:4分
新颖与独特:4分
情感共鸣:4分
引人入胜:8分
现实相关:3分
沉浸感:7分
事实准确性:6分
文化贡献:7分
网站评分
书籍多样性:7分
书籍信息完全性:5分
网站更新速度:3分
使用便利性:9分
书籍清晰度:3分
书籍格式兼容性:7分
是否包含广告:3分
加载速度:4分
安全性:8分
稳定性:3分
搜索功能:4分
下载便捷性:7分
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