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餐桌上的训诂 王宁著中华书局正版用传统学问训诂解读中国烹饪饮食文化 从饮食名称烹饪原料与调料、烹调方法炊食器具讲到文化传统 在线 免费 umd 下载 txt pdf mobi pmlz

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餐桌上的训诂 王宁著中华书局正版用传统学问训诂解读中国烹饪饮食文化 从饮食名称烹饪原料与调料、烹调方法炊食器具讲到文化传统书籍详细信息

  • ISBN:9787101156645
  • 作者:暂无作者
  • 出版社:暂无出版社
  • 出版时间:2022-05
  • 页数:暂无页数
  • 价格:28.50
  • 纸张:胶版纸
  • 装帧:精装
  • 开本:32开
  • 语言:未知
  • 丛书:暂无丛书
  • TAG:暂无
  • 豆瓣评分:暂无豆瓣评分

内容简介:

著名语言文字学家、北京师范大学教授王宁先生用传统学问训诂解读中国烹饪饮食文化,从饮食名称、烹饪原料与调料、烹调方法、炊食器具讲到文化传统,看汉语的博大精深如何诠释中华美食丰富多彩、源远流长,看“绝学”训诂如何“上得厅堂”、“下得厨房”,走出书房方寸之地,走进市井人间烟火。

书籍目录:

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作者介绍:

王宁,1936年生,浙江海宁人。师从我国著名文字训诂学家陆宗达先生。北京师范大学文学院资深教授、博士生导师,兼任全国哲学社会科学研究规划咨询委员会委员、教育部哲学与社会科学委员会语言文学新闻学部委员、教育部基础教育与教材咨询委员会委员。主要著作有《训诂方法论》、《古汉语词义答问》、《训诂与训诂学》(以上与陆宗达先生合著)、《〈说文解字〉与汉字学》、《训诂学原理》、《汉字构形学导论》等。

出版社信息:

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其它内容:

书籍介绍

著名语言文字学家、北京师范大学教授王宁先生用传统学问训诂解读中国烹饪饮食文化,从饮食名称、烹饪原料与调料、烹调方法、炊食器具讲到文化传统,看汉语的博大精深如何诠释中华美食丰富多彩、源远流长,看“绝学”训诂如何“上得厅堂”、“下得厨房”,走出书房方寸之地,走进市井人间烟火。

书籍真实打分

故事情节:9分

人物塑造:6分

主题深度:9分

文字风格:7分

语言运用:4分

文笔流畅:5分

思想传递:7分

知识深度:8分

知识广度:4分

实用性:9分

章节划分:5分

结构布局:4分

新颖与独特:7分

情感共鸣:7分

引人入胜:4分

现实相关:9分

沉浸感:5分

事实准确性:3分

文化贡献:4分

网站评分

书籍多样性:4分

书籍信息完全性:7分

网站更新速度:6分

使用便利性:5分

书籍清晰度:7分

书籍格式兼容性:9分

是否包含广告:3分

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安全性:9分

稳定性:6分

搜索功能:9分

下载便捷性:4分

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