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生物化学实验指导 第2版 张宽朝,金青 编书籍详细信息
- ISBN：9787565522161
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2019-06
- 页数：暂无页数
- 价格：33.44
- 纸张：轻型纸
- 装帧：平装-胶订
- 开本：16开
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
寄语：
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内容简介：
《生物化学实验指导》第2版以经典生物化学实验为基础，既适当保留传统验证性实验，又增加了一定比例的综合性、设计性实验。全书以研究技术为主线，共收集了38个实验项目，内容涵盖糖类化学、脂质化学、蛋白质化学、酶学、核酸化学、新陈代谢六大方面，包括物质提取、分离、定性鉴定、定量测定等常用实验，也包含DEAE-纤维素薄板层析法、等电聚焦电泳等新技术。书后附录包括常用仪器的使用方法、常用缓冲溶液的配制方法、实验室常用参考数据等内容，便于读者查阅。
在编写风格上，本书突出基础、实用，可操作性强，紧扣生物化学实验技术的核心知识，补充反映学科发展方向的新实验，注重实验科学的优选性及学生基本实验技能和综合创新素质的培养。本书适用于高等农业院校、综合性院校、师范类院校的生物科学类、植物生产类、食品工程类、环境科学类、动物生产类等相关专业的本科教学实验，也可供高等师范院校、综合性大学相关领域的科技工作者参考使用。
书籍目录：
绪论
一、生物化学实验室规则
二、生物化学实验的学习方法
第一单元基础性实验
实验一还原糖的测定——3，5-二硝基水杨酸比色法
实验二总糖的测定——蒽酮比色定糖法
实验三血糖的测定——邻甲苯胺法
实验四粗脂肪的提取与含量测定——索氏抽提法
实验五血清总胆固醇的测定——邻苯二甲醛法
实验六脂肪碘值的测定——氯化碘加成法
实验七氨基酸的分离鉴定——纸层析法
实验八谷物种子中赖氨酸含量的测定——茚三酮比色法
实验九胰岛素——末端的测定聚跣胺薄膜层析法
实验十蛋白质含量的测定
I.微量凯氏定氮法
IIFolin-酚试剂法
III.考马斯亮蓝G-250染色法
IV.紫外吸收法
实验十一蛋白质的脱盐——凝胶层析法
……
作者介绍：
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原文赏析：
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其它内容：
书籍介绍
《生物化学实验指导》第2版以经典生物化学实验为基础，既适当保留传统验证性实验，又增加了一定比例的综合性、设计性实验。全书以研究技术为主线，共收集了38个实验项目，内容涵盖糖类化学、脂质化学、蛋白质化学、酶学、核酸化学、新陈代谢六大方面，包括物质提取、分离、定性鉴定、定量测定等常用实验，也包含DEAE-纤维素薄板层析法、等电聚焦电泳等新技术。书后附录包括常用仪器的使用方法、常用缓冲溶液的配制方法、实验室常用参考数据等内容，便于读者查阅。
在编写风格上，《生物化学实验指导（第2版）》突出基础、实用，可操作性强，紧扣生物化学实验技术的核心知识，补充反映学科发展方向的新实验，注重实验科学的先进性及学生基本实验技能和综合创新素质的培养。
《生物化学实验指导（第2版）》适用于高等农业院校、综合性院校、师范类院校的生物科学类、植物生产类、食品工程类、环境科学类、动物生产类等相关专业的本科教学实验，也可供高等师范院校、综合性大学相关领域的科技工作者参考使用。
书籍真实打分
故事情节：5分
人物塑造：9分
主题深度：7分
文字风格：6分
语言运用：7分
文笔流畅：5分
思想传递：7分
知识深度：8分
知识广度：4分
实用性：5分
章节划分：8分
结构布局：9分
新颖与独特：7分
情感共鸣：8分
引人入胜：9分
现实相关：7分
沉浸感：3分
事实准确性：6分
文化贡献：3分
网站评分
书籍多样性：7分
书籍信息完全性：6分
网站更新速度：7分
使用便利性：6分
书籍清晰度：6分
书籍格式兼容性：6分
是否包含广告：6分
加载速度：6分
安全性：5分
稳定性：3分
搜索功能：6分
下载便捷性：4分
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下载评价
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