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生料酿酒技术,黄平主编,中国轻工业出版社,9787501932993书籍详细信息
- ISBN：9787501932993
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2001-01
- 页数：556
- 价格：126.72
- 纸张：胶版纸
- 装帧：平装-胶订
- 开本：16开
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
内容简介：
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书籍目录：
第一章 绪论
第二章 酿酒微生物的基础知识
第三章 酿酒用原辅材料
第四章 生料酒曲生产工艺
第五章 生料酿酒生产工艺
第六章 国内外生料酒及生料酿酒科研进展
第七章 提高生料酒质量的措施
第八章 生料酒的贮存与勾兑
第九章 生料酒曲在传统酿酒中的应用
第十章 生料酒生产计算
附录1 液态法生料酒小型蒸馏设备
……
主要参考文献
作者介绍：
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出版社信息：
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书籍摘录：
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原文赏析：
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其它内容：
书籍介绍
书籍真实打分
故事情节：7分
人物塑造：3分
主题深度：3分
文字风格：9分
语言运用：4分
文笔流畅：7分
思想传递：4分
知识深度：5分
知识广度：4分
实用性：3分
章节划分：4分
结构布局：3分
新颖与独特：8分
情感共鸣：3分
引人入胜：9分
现实相关：7分
沉浸感：5分
事实准确性：9分
文化贡献：8分
网站评分
书籍多样性：3分
书籍信息完全性：5分
网站更新速度：3分
使用便利性：5分
书籍清晰度：9分
书籍格式兼容性：3分
是否包含广告：8分
加载速度：3分
安全性：5分
稳定性：8分
搜索功能：7分
下载便捷性：4分
下载点评
- 傻瓜式服务(265+)
- 体验好(223+)
- 速度慢(175+)
- 引人入胜(628+)
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下载评价
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