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生料酿酒技术,黄平主编,中国轻工业出版社,9787501932993书籍详细信息
- ISBN:9787501932993
- 作者:暂无作者
- 出版社:暂无出版社
- 出版时间:2001-01
- 页数:556
- 价格:126.72
- 纸张:胶版纸
- 装帧:平装-胶订
- 开本:16开
- 语言:未知
- 丛书:暂无丛书
- TAG:暂无
- 豆瓣评分:暂无豆瓣评分
内容简介:
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书籍目录:
第一章 绪论
第二章 酿酒微生物的基础知识
第三章 酿酒用原辅材料
第四章 生料酒曲生产工艺
第五章 生料酿酒生产工艺
第六章 国内外生料酒及生料酿酒科研进展
第七章 提高生料酒质量的措施
第八章 生料酒的贮存与勾兑
第九章 生料酒曲在传统酿酒中的应用
第十章 生料酒生产计算
附录1 液态法生料酒小型蒸馏设备
……
主要参考文献
作者介绍:
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出版社信息:
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书籍摘录:
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原文赏析:
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其它内容:
书籍介绍
书籍真实打分
故事情节:7分
人物塑造:3分
主题深度:3分
文字风格:9分
语言运用:4分
文笔流畅:7分
思想传递:4分
知识深度:5分
知识广度:4分
实用性:3分
章节划分:4分
结构布局:3分
新颖与独特:8分
情感共鸣:3分
引人入胜:9分
现实相关:7分
沉浸感:5分
事实准确性:9分
文化贡献:8分
网站评分
书籍多样性:3分
书籍信息完全性:5分
网站更新速度:3分
使用便利性:5分
书籍清晰度:9分
书籍格式兼容性:3分
是否包含广告:8分
加载速度:3分
安全性:5分
稳定性:8分
搜索功能:7分
下载便捷性:4分
下载点评
- 傻瓜式服务(265+)
- 体验好(223+)
- 速度慢(175+)
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下载评价
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