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酒店情境英语(下册)第3版书籍详细信息
- ISBN:9787563718320
- 作者:暂无作者
- 出版社:暂无出版社
- 出版时间:2018-09
- 页数:暂无页数
- 价格:19.80
- 纸张:胶版纸
- 装帧:平装-胶订
- 开本:16开
- 语言:未知
- 丛书:暂无丛书
- TAG:暂无
- 豆瓣评分:暂无豆瓣评分
内容简介:
《酒店情境英语》就是为顺应酒店行业的需要,吸取情境教学、个性化教学、交际教学以及快乐教学等现代教学理念的精髓,注重培养学生的跨文化交际能力、注重在情境中展现新知识、在交际中融入新知识、注重鼓励展现自我。教程倡导以学生为中心把课堂营造成微型的酒店英语世界,给学生提供很大程度的实践机会,提倡任务型学习,鼓励合作学习方式。全书坚持以听说带动读写、精讲多练的教学思想,旨在全面提高学生的语言交际能力。
《酒店情境英语》按照酒店服务与管理的现实需要以及专业教学课时安排,分上、下两册编排四大核心内容,即前厅部、客房部、餐饮部及其他服务与管理。每个部分又由多个单元组成,上下两册共有24个单元:上册包含前两部分1~13单元的内容;《酒店情境英语(下册 第3版)》包含后两部分14~24单元的内容;同时,下册还收录了与酒店服务管理工作、特别是与餐饮部门密切相关的6个英汉对照实用附录,分别为:“基本餐具名称”、“调味品”、“常见的蔬菜、水果及坚果”、“烹调术语”、“常见西餐菜名”和“精选酒水牌”。
书籍目录:
Part Three 餐饮部
Lead-in Reading
Unit 14 预订业务
Unit 15 早餐
Unit 16 点餐
Unit 17 中餐菜点
Unit 18 酒吧
Unit 19 西餐菜点
Unit 20 厨房
Unit 21 客人投诉
Part Four 其他服务与管理
Lead-in Reading
Unit 22 健身中心
Unit 23 购物中心
Unit 24 酒店管理
附录
附录1 基本餐具名称
附录2 调味品
附录3 常见的蔬菜、水果及坚果
附录4 烹调术语
附录5 常见西餐菜名
附录6 精选酒水牌
作者介绍:
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出版社信息:
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书籍摘录:
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书籍真实打分
故事情节:9分
人物塑造:5分
主题深度:4分
文字风格:5分
语言运用:4分
文笔流畅:7分
思想传递:4分
知识深度:4分
知识广度:4分
实用性:9分
章节划分:4分
结构布局:3分
新颖与独特:4分
情感共鸣:4分
引人入胜:3分
现实相关:9分
沉浸感:4分
事实准确性:9分
文化贡献:6分
网站评分
书籍多样性:9分
书籍信息完全性:7分
网站更新速度:9分
使用便利性:7分
书籍清晰度:6分
书籍格式兼容性:7分
是否包含广告:7分
加载速度:9分
安全性:7分
稳定性:6分
搜索功能:7分
下载便捷性:7分
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