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茶经译注(修订本) 上海古籍出版社书籍详细信息

  • ISBN:9787532587841
  • 作者:暂无作者
  • 出版社:暂无出版社
  • 出版时间:2017-04
  • 页数:暂无页数
  • 价格:14.00
  • 纸张:轻型纸
  • 装帧:平装-胶订
  • 开本:20开
  • 语言:未知
  • 丛书:暂无丛书
  • TAG:暂无
  • 豆瓣评分:暂无豆瓣评分

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内容简介:

陆羽所著的《茶经》共十篇,前六篇详细介绍茶的起源及鉴别方法、制造饼茶的器具、煎茶与饮茶的器具、煎茶的方法、茶的饮用方法等内容;《七之事》收集大量陆羽之前的茶史资料;《八之出》介绍唐代茶业的主要产地,并分级品评。《茶经》既反映了唐代茶业的兴盛,又是中国茶学的拓荒之作,也是后世茶书的楷模。《茶经译注(外3种修订本)》以陶氏影宋《百川学海》本《茶经》为底本,并校以多种版本,以求详实、准确。在对原书进行校勘的基础上,对专业术语等作了科学的注释,并有白话文翻译。本书还收录了宋蔡襄《茶录》和黄儒的《品茶要录》,及明许次纾的《茶疏》,一并解释、翻译,希望读者能够对中国茶业的发展和饮茶习俗有一个较为全面的了解。

书籍目录:

前言

凡例

茶经

一之源

二之具

三之造

四之器

五之煮

六之饮

七之事

八之出

九之略

十之图

茶录

上篇 论茶

下篇 论茶器

后序

品茶要录

一、采造过时

二、白合盗叶

三、入杂

四、蒸不熟

五、过熟

六、焦釜

七、压黄

八、渍膏

九、伤焙

十、辨壑源、沙溪

后论

茶疏

产茶

今古制法

采摘

炒茶

?中制法

收藏

置顿

取用

日用顿置

择水

贮水

肖水

煮水器

火候

烹点

秤量

汤候

瓯注

荡涤

饮啜

论客

茶所

洗茶

童子

饮时

宜辍

不宜用

不宜近

良友

出游

权宜

虎林水

宜节

辨讹

考本

作者介绍:

陆羽(733-804),唐代茶学家,被尊为“茶圣”。

陆羽一生嗜茶,精于茶道,以著世界部茶叶专著――《茶经》而闻名于世。著述《茶经》期间,他常身披纱巾短褐,脚穿麻鞋,独行山野,深入农家,采茶觅泉,评茶品水。

宋代学者陈师道写道:“夫茶之著书,自羽始;其用于世,亦自羽始。羽诚有功于茶者也。”

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书籍真实打分

故事情节:4分

人物塑造:3分

主题深度:7分

文字风格:9分

语言运用:6分

文笔流畅:9分

思想传递:9分

知识深度:4分

知识广度:5分

实用性:5分

章节划分:8分

结构布局:7分

新颖与独特:3分

情感共鸣:4分

引人入胜:5分

现实相关:9分

沉浸感:8分

事实准确性:3分

文化贡献:6分

网站评分

书籍多样性:7分

书籍信息完全性:4分

网站更新速度:6分

使用便利性:3分

书籍清晰度:9分

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