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茶经译注(修订本) 上海古籍出版社书籍详细信息

  • ISBN:9787532587841
  • 作者:暂无作者
  • 出版社:暂无出版社
  • 出版时间:2017-04
  • 页数:暂无页数
  • 价格:14.00
  • 纸张:轻型纸
  • 装帧:平装-胶订
  • 开本:20开
  • 语言:未知
  • 丛书:暂无丛书
  • TAG:暂无
  • 豆瓣评分:暂无豆瓣评分

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内容简介:

陆羽所著的《茶经》共十篇,前六篇详细介绍茶的起源及鉴别方法、制造饼茶的器具、煎茶与饮茶的器具、煎茶的方法、茶的饮用方法等内容;《七之事》收集大量陆羽之前的茶史资料;《八之出》介绍唐代茶业的主要产地,并分级品评。《茶经》既反映了唐代茶业的兴盛,又是中国茶学的拓荒之作,也是后世茶书的楷模。《茶经译注(外3种修订本)》以陶氏影宋《百川学海》本《茶经》为底本,并校以多种版本,以求详实、准确。在对原书进行校勘的基础上,对专业术语等作了科学的注释,并有白话文翻译。本书还收录了宋蔡襄《茶录》和黄儒的《品茶要录》,及明许次纾的《茶疏》,一并解释、翻译,希望读者能够对中国茶业的发展和饮茶习俗有一个较为全面的了解。

书籍目录:

前言

凡例

茶经

一之源

二之具

三之造

四之器

五之煮

六之饮

七之事

八之出

九之略

十之图

茶录

序

上篇 论茶

下篇 论茶器

后序

品茶要录

序

一、采造过时

二、白合盗叶

三、入杂

四、蒸不熟

五、过熟

六、焦釜

七、压黄

八、渍膏

九、伤焙

十、辨壑源、沙溪

后论

茶疏

产茶

今古制法

采摘

炒茶

?中制法

收藏

置顿

取用

裹

日用顿置

择水

贮水

肖水

煮水器

火候

烹点

秤量

汤候

瓯注

荡涤

饮啜

论客

茶所

洗茶

童子

饮时

宜辍

不宜用

不宜近

良友

出游

权宜

虎林水

宜节

辨讹

考本

作者介绍:

陆羽(733-804),唐代茶学家,被尊为“茶圣”。

陆羽一生嗜茶,精于茶道,以著世界部茶叶专著――《茶经》而闻名于世。著述《茶经》期间,他常身披纱巾短褐,脚穿麻鞋,独行山野,深入农家,采茶觅泉,评茶品水。

宋代学者陈师道写道:“夫茶之著书,自羽始;其用于世,亦自羽始。羽诚有功于茶者也。”

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书籍真实打分

故事情节:4分

人物塑造:3分

主题深度:7分

文字风格:9分

语言运用:6分

文笔流畅:9分

思想传递:9分

知识深度:4分

知识广度:5分

实用性:5分

章节划分:8分

结构布局:7分

新颖与独特:3分

情感共鸣:4分

引人入胜:5分

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事实准确性:3分

文化贡献:6分

网站评分

书籍多样性:7分

书籍信息完全性:4分

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