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安全饮食 十日通书籍详细信息
- ISBN：9787550204959
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2012-08
- 页数：暂无页数
- 价格：12.51
- 纸张：胶版纸
- 装帧：平装
- 开本：16开
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
寄语：
【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
内容简介：
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书籍目录：
上篇 食品的质量鉴别
天 -粮油类食品的鉴别
一、粮食鉴别
二、食用油鉴别
第二天 -鱼肉类食品的鉴别
一、肉类食品鉴别
二、肉禽制品鉴别
三、鱼产品鉴别
四、海产品鉴别
第三天 -蔬菜与干菜的鉴别
一、蔬菜的鉴别
二、干菜的鉴别
第四天 -酒茶类食品鉴别
一、茶叶的鉴别
二、酒类产品鉴别
第五天 -乳制品与蛋制品鉴别
一、禽蛋及蛋制品的鉴别
二、乳及乳制品的鉴别
第六天 -其他食品的鉴别
一、佐料的鉴别
二、饮料与罐头的鉴别
三、水果小吃类食品的鉴别
中篇 烹调要注意的安全
第七天 -理菜
理菜
第八天 -调料
调料
下篇 食物相生相克
第九天 -食物相克列表
食物相克列表
第十天 -食物相宜列表
食物相宜列表”
作者介绍：
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出版社信息：
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书籍摘录：
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其它内容：
编辑推荐
在日常生活中学会如何识别和鉴别食物的种类和品质的优劣，这将成为普通民众生活的一个技能，为了更好地帮助普通民众选择无毒无害的食品，《安全饮食十日通》从食品的质量鉴别、烹调中的安全、食物的相生相克三个方面出发，对如何安全饮食做出了详细的介绍。
书籍真实打分
故事情节：7分
人物塑造：5分
主题深度：7分
文字风格：9分
语言运用：5分
文笔流畅：9分
思想传递：5分
知识深度：3分
知识广度：3分
实用性：7分
章节划分：5分
结构布局：5分
新颖与独特：3分
情感共鸣：3分
引人入胜：7分
现实相关：7分
沉浸感：7分
事实准确性：6分
文化贡献：5分
网站评分
书籍多样性：3分
书籍信息完全性：7分
网站更新速度：9分
使用便利性：5分
书籍清晰度：6分
书籍格式兼容性：6分
是否包含广告：9分
加载速度：3分
安全性：5分
稳定性：3分
搜索功能：9分
下载便捷性：3分
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