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中国食疗大全书籍详细信息
- ISBN：9787547808054
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：1995-10
- 页数：1067
- 价格：88.00元
- 纸张：暂无纸张
- 装帧：暂无装帧
- 开本：暂无开本
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
内容简介：
夏翔、施杞主编的《中国食疗大全（第3版）》在第二版的基础上作了修订，保留了原版的精华，适当调整精简了部分内容，使全书更为合理，同时增加了一些新的知识点，突出了实用性和可读性。
《中国食疗大全（第3版）》共五篇三十二章。第一篇为食疗文化篇，简介了精彩的中国食疗文化，包括历史渊源、历代饮食、烹调文化、素食文化、酒文化、茶文化以及食疗原理，史料丰富。第二篇为现代营养学，简介了食疗与营养的关系及16种常见疾病所需的营养，科学性、指导性强。第三篇为食疗原料篇，概述了常用粮食及油、豆、水果及干果、蔬菜、禽兽虫蛙、水产海味、调料饮料、中草药类等食物的性味、作用。第四篇为食疗制作篇，概述了常用药膳、药饭、药粥、药酒、药茶、药糖药果、药点的性味与功效、制作方法、作用，可操作性强。第五篇为食疗应用篇，主要介绍了根据各种人群、体质、四季、职业特点的食物养生，同时还介绍了400多种内、外、妇、儿、骨伤、五官科及肿瘤等疾病的食物疗法，方便实用。
《中国食疗大全（第3版）》博采众长，广泛收集的各种食品、中药都是常用之品，制作方法简便易行，十分适合社会各阶层健康人士阅读选用，也适合于各类患者和家属阅读选用。
书籍目录：
第一篇 食疗文化篇第一章 中国食疗文化的历史渊源第二章 中国的主副食文化形成第三章 历代饮食文化第四章 烹调文化第五章 素食文化第六章 酒文化第七章 茶文化第八章 食疗文化与食疗原理 第二篇 现代营养篇第九章 食疗与营养 第三篇 食疗原料篇第十章 粮食及油类食物第十一章 豆类食物第十二章 水果及干果类食物第十三章 蔬菜类食物第十四章 禽兽虫蛙类食物第十五章 水产海味类食物第十六章 调料饮料类食物第十七章 中草药类 第四篇 食疗制作篇第十八章 药膳第十九章 药饭第二十章 药粥第二十一章 药酒第二十二章 药茶第二十三章 药糖药果第二十四章 药点 第五篇 食疗应用篇第二十五章 食物养生第二十六章 内科疾病的食物疗法第二十七章 外科疾病的食物疗法第二十八章 妇科疾病的食物疗法第二十九章 小儿科疾病的食物疗法第 三十 章 骨伤科疾病的食物疗法第三十一章 五官科疾病的食物疗法第三十二章 肿瘤的食物疗法
作者介绍：
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出版社信息：
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书籍摘录：
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原文赏析：
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其它内容：
书籍介绍
夏翔、施杞主编的《中国食疗大全（第3版）》在第二版的基础上作了修订，保留了原版的精华，适当调整精简了部分内容，使全书更为合理，同时增加了一些新的知识点，突出了实用性和可读性。
《中国食疗大全（第3版）》共五篇三十二章。第一篇为食疗文化篇，简介了精彩的中国食疗文化，包括历史渊源、历代饮食、烹调文化、素食文化、酒文化、茶文化以及食疗原理，史料丰富。第二篇为现代营养学，简介了食疗与营养的关系及16种常见疾病所需的营养，科学性、指导性强。第三篇为食疗原料篇，概述了常用粮食及油、豆、水果及干果、蔬菜、禽兽虫蛙、水产海味、调料饮料、中草药类等食物的性味、作用。第四篇为食疗制作篇，概述了常用药膳、药饭、药粥、药酒、药茶、药糖药果、药点的性味与功效、制作方法、作用，可操作性强。第五篇为食疗应用篇，主要介绍了根据各种人群、体质、四季、职业特点的食物养生，同时还介绍了400多种内、外、妇、儿、骨伤、五官科及肿瘤等疾病的食物疗法，方便实用。
《中国食疗大全（第3版）》博采众长，广泛收集的各种食品、中药都是常用之品，制作方法简便易行，十分适合社会各阶层健康人士阅读选用，也适合于各类患者和家属阅读选用。
书籍真实打分
故事情节：8分
人物塑造：6分
主题深度：9分
文字风格：4分
语言运用：9分
文笔流畅：9分
思想传递：6分
知识深度：9分
知识广度：7分
实用性：4分
章节划分：6分
结构布局：6分
新颖与独特：7分
情感共鸣：9分
引人入胜：3分
现实相关：4分
沉浸感：8分
事实准确性：7分
文化贡献：7分
网站评分
书籍多样性：9分
书籍信息完全性：4分
网站更新速度：4分
使用便利性：5分
书籍清晰度：9分
书籍格式兼容性：4分
是否包含广告：7分
加载速度：7分
安全性：6分
稳定性：9分
搜索功能：6分
下载便捷性：9分
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下载评价
网友 曾***玉：直接选择epub/azw3/mobi就可以了，然后导入微信读书，体验百分百！！！
网友 汪***豪：太棒了，我想要azw3的都有呀！！！
网友 訾***晴：挺好的，书籍丰富
网友 龚***湄：差评，居然要收费！！！
网友 石***烟：还可以吧，毕竟也是要成本的，付费应该的，更何况下载速度还挺快的
网友 利***巧：差评。这个是收费的
网友 焦***山：不错。。。。。
网友 屠***好：还行吧。
网友 印***文：我很喜欢这种风格样式。
网友 国***芳：五星好评