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上海饭局 石磊著作老上海记忆美食版繁花随笔海派文化学林出版社现当代散文吃货打卡指南书旅游餐饮上海风物志另著舌尖上的私房菜书籍详细信息
- ISBN：9787548618485
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2023-07
- 页数：334
- 价格：38.90
- 纸张：胶版纸
- 装帧：平装
- 开本：32开
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
内容简介：
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书籍目录：
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作者介绍：
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原文赏析：
朱虹的上海滩餐厅，上海三间北京一间，开了十一年。傅滔滔的黑木，上海一间南京一间，开了四年。两块天花板，惺惺相惜，互相关心一下对方。朱虹问：“格么，挖你员工的事情，多发不多发？”滔滔讲：“多发的，我已经习惯了。我们黑木厨房，分工很细，一个人只做一件事情，你挖过去，也没有大用处的。一个小师傅，做了一年多，他妈妈来寻我谈心了：’傅先生，我儿子，在你们黑木，淘米淘了一年了，什么时候可以不淘米了？’我们淘米的师傅只管淘米，切葱的师傅只管切葱。”
后来到报社工作，我写过很多上海画家的稿子，我有个思路的：画家画得好，我就写伊画得好；画家人好，我就写伊人好。画也画得好，人也好的，基本上没有的。”
其它内容：
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书籍真实打分
故事情节：6分
人物塑造：9分
主题深度：8分
文字风格：9分
语言运用：5分
文笔流畅：4分
思想传递：7分
知识深度：9分
知识广度：4分
实用性：5分
章节划分：8分
结构布局：6分
新颖与独特：3分
情感共鸣：4分
引人入胜：9分
现实相关：3分
沉浸感：9分
事实准确性：3分
文化贡献：6分
网站评分
书籍多样性：3分
书籍信息完全性：3分
网站更新速度：5分
使用便利性：4分
书籍清晰度：7分
书籍格式兼容性：3分
是否包含广告：6分
加载速度：6分
安全性：8分
稳定性：5分
搜索功能：4分
下载便捷性：9分
下载点评
- 差评少(502+)
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下载评价
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