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家庭健康美食-料理特理(赠美食画册)DVD书籍详细信息
- ISBN:CNA781031704
- 作者:暂无作者
- 出版社:暂无出版社
- 出版时间:2010-09
- 页数:暂无页数
- 价格:11.00
- 纸张:胶版纸
- 装帧:平装-胶订
- 开本:16开
- 语言:未知
- 丛书:暂无丛书
- TAG:暂无
- 豆瓣评分:暂无豆瓣评分
内容简介:
有人说日本菜是用眼睛吃的菜肴,这种比喻形象地道出了日本料理的特点。在日本料理的制作上,要求材料新鲜,刀法讲究,摆放艺术化,注重“色、香、味、器”四者的和谐统一,要求色自然、味鲜美、形多样、器精良。韩国料理则多以烧烤为主,口味比日本料理浓郁,但仍以清淡为主,较少油腻,基本上不加味精,蔬菜多生食,用凉拌的方式做成。不论是烤肉、泡菜还是糕点,五颜六色的视觉享受,也是韩国料理的一大特点。
水滴寿司 时蔬天妇罗 大阪紫菜饭卷 韩国炒年糕 高丽菜卷 韩式辣炒鱿鱼 扶桑味噌汤 和风海鲜沙律 韩式大酱汤 日式炸豆腐 韩式锅塌里脊 三文鱼茶泡饭
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书籍真实打分
故事情节:9分
人物塑造:6分
主题深度:6分
文字风格:3分
语言运用:4分
文笔流畅:5分
思想传递:6分
知识深度:9分
知识广度:4分
实用性:9分
章节划分:6分
结构布局:4分
新颖与独特:9分
情感共鸣:9分
引人入胜:9分
现实相关:3分
沉浸感:7分
事实准确性:6分
文化贡献:4分
网站评分
书籍多样性:3分
书籍信息完全性:4分
网站更新速度:5分
使用便利性:4分
书籍清晰度:7分
书籍格式兼容性:5分
是否包含广告:8分
加载速度:5分
安全性:6分
稳定性:3分
搜索功能:3分
下载便捷性:9分
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