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家庭健康美食-料理特理(赠美食画册)DVD书籍详细信息
- ISBN：CNA781031704
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2010-09
- 页数：暂无页数
- 价格：11.00
- 纸张：胶版纸
- 装帧：平装-胶订
- 开本：16开
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
内容简介：
有人说日本菜是用眼睛吃的菜肴，这种比喻形象地道出了日本料理的特点。在日本料理的制作上，要求材料新鲜，刀法讲究，摆放艺术化，注重“色、香、味、器”四者的和谐统一，要求色自然、味鲜美、形多样、器精良。韩国料理则多以烧烤为主，口味比日本料理浓郁，但仍以清淡为主，较少油腻，基本上不加味精，蔬菜多生食，用凉拌的方式做成。不论是烤肉、泡菜还是糕点，五颜六色的视觉享受，也是韩国料理的一大特点。
水滴寿司 时蔬天妇罗 大阪紫菜饭卷 韩国炒年糕 高丽菜卷 韩式辣炒鱿鱼 扶桑味噌汤 和风海鲜沙律 韩式大酱汤 日式炸豆腐 韩式锅塌里脊 三文鱼茶泡饭
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书籍真实打分
故事情节：9分
人物塑造：6分
主题深度：6分
文字风格：3分
语言运用：4分
文笔流畅：5分
思想传递：6分
知识深度：9分
知识广度：4分
实用性：9分
章节划分：6分
结构布局：4分
新颖与独特：9分
情感共鸣：9分
引人入胜：9分
现实相关：3分
沉浸感：7分
事实准确性：6分
文化贡献：4分
网站评分
书籍多样性：3分
书籍信息完全性：4分
网站更新速度：5分
使用便利性：4分
书籍清晰度：7分
书籍格式兼容性：5分
是否包含广告：8分
加载速度：5分
安全性：6分
稳定性：3分
搜索功能：3分
下载便捷性：9分
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- 藏书馆(254+)
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- 还行吧(56+)
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