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当当网 鸡尾酒法典 北京科学技术出版社 正版书籍书籍详细信息
- ISBN：9787571410520
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2020-08
- 页数：暂无页数
- 价格：73.02
- 纸张：纯质纸
- 装帧：精装
- 开本：32开
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
内容简介：
1.美食界奥斯卡奖詹姆斯·比尔德奖获得者；
2.全球畅销的鸡尾酒经典图书，众多鸡尾酒界大咖联名鼎力推荐；
3.基本原理、公式、配方演变，配方不再神秘；轻松调制任意一款你想要的鸡尾酒。
这本书是全球畅销的鸡尾酒经典图书，荣获了美食界奥斯卡大奖——詹姆斯·比尔德奖。本书旨在通过六大经典配方，一个极具独创性的简单公式，研究分析调制所有鸡尾酒的内在机制，揭示了浩如烟海的鸡尾酒配方背后其实是有规律可循的，让配方变得不再神秘！不管这是你第1次还是第1000次调制鸡尾酒，阅读本书都会使你获益良多，轻松调制你想要的任意一款鸡尾酒。本书也是鸡尾酒爱好者和专业调酒师的必备图书。
书籍目录：
老式鸡尾酒 1
马天尼 59
大吉利 101
边. 151
威士忌高球 203
弗利普 245
附录 286
鸡尾酒 | 糖浆和浓糖浆 | 浸渍原料 | 自制混合原料和苏打水
盐和杯沿边 | 溶液、酊剂和浓缩液
资源推荐 309
鸡尾酒相关专有名词中英文对照表 310
本书参考书目 314
鸣谢 315
作者介绍：
亚历克斯·戴曾是全球知名酒吧“死亡公社”的调酒师，目前是几个有限责任公司的合伙人，如诺曼底俱乐部、沃克客栈等。尼克·福查德是一位住在布鲁克林的作家、编辑和印刷数字产品的出版商，他曾是《美食与美酒》《葡萄酒观察家》杂志的编辑。大卫·卡普兰是纽约夜生活胜地——“死亡公社”的创始人和所有人，他与亚历克斯·戴共同拥有全方位服务的酒店公司。
出版社信息：
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书籍摘录：
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原文赏析：
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其它内容：
书籍介绍
1.美食界奥斯卡奖詹姆斯·比尔德奖获得者；
2.全球畅销的鸡尾酒经典图书，众多鸡尾酒界大咖联名鼎力推荐；
3.基本原理、公式、配方演变，配方不再神秘；轻松调制任意一款你想要的鸡尾酒。
这本书是全球畅销的鸡尾酒经典图书，荣获了美食界奥斯卡大奖——詹姆斯·比尔德奖。本书旨在通过六大经典配方，一个极具独创性的简单公式，研究分析调制所有鸡尾酒的内在机制，揭示了浩如烟海的鸡尾酒配方背后其实是有规律可循的，让配方变得不再神秘！不管这是你第1次还是第1000次调制鸡尾酒，阅读本书都会使你获益良多，轻松调制你想要的任意一款鸡尾酒。本书也是鸡尾酒爱好者和专业调酒师的必备图书。
书籍真实打分
故事情节：6分
人物塑造：8分
主题深度：7分
文字风格：7分
语言运用：4分
文笔流畅：6分
思想传递：3分
知识深度：9分
知识广度：7分
实用性：8分
章节划分：4分
结构布局：7分
新颖与独特：5分
情感共鸣：8分
引人入胜：9分
现实相关：4分
沉浸感：6分
事实准确性：6分
文化贡献：8分
网站评分
书籍多样性：5分
书籍信息完全性：7分
网站更新速度：4分
使用便利性：6分
书籍清晰度：8分
书籍格式兼容性：6分
是否包含广告：9分
加载速度：7分
安全性：8分
稳定性：8分
搜索功能：5分
下载便捷性：7分
下载点评
- 体验还行(633+)
- 种类多(144+)
- 值得下载(311+)
- 愉快的找书体验(297+)
- 字体合适(238+)
- 中评多(557+)
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下载评价
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网友 田***珊：可以就是有些书搜不到
网友 常***翠：哈哈哈哈哈哈
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