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蔬菜的200道食谱 犀文图书 浙江科学技术出版社【正版】书籍详细信息
- ISBN：9787534151934
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2013-01
- 页数：193
- 价格：22.00
- 纸张：胶版纸
- 装帧：平装-胶订
- 开本：12开
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
寄语：
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内容简介：
“家常食材的N种食谱丛书”共10册，内容涉及鸡、鱼、肉、豆腐、蛋、蔬菜、糖水、粥、面点和汤，每种介绍200道精美佳肴的制作过程，由知名大厨指导操作和点评，并配有相关的营养功效的介绍，还有日常饮食宜忌的温馨提示。本套丛书体例科学，内容丰富，制作精美，既能满足家庭的实际需要，也能让您从中学到家常美味的烹饪技巧和相关知识，为您和您的家人带来实实在在的健康、营养和滋补，实乃每个家庭的用书。《家常食材的N种食谱丛书：蔬菜的200道食谱》为其中一册。
书籍目录：
Part 1 营养蔬菜 绿色饮食
常见蔬菜及其四性五味
五色蔬菜的营养及功效
四季时蔬的营养特点及养生
部分常见蔬菜的选购技巧
蔬菜的储存方法……
减少蔬菜中农药残留妙招
怎么吃蔬菜营养
……
Part 2 瓜果类
Part 3 叶菜类
Part 4 根茎类
作者介绍：
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出版社信息：
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书籍摘录：
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原文赏析：
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其它内容：
书籍介绍
本书介绍了日常生活中的主要食材蔬菜的200种做法，由知名大厨指导操作和菜肴点评，并有针对性地进行了营养分析，还有日常饮食宜忌的温馨贴士。体例科学，内容丰富，制作精美，既能满足家庭的实际需要，也能从中学到家常菜肴的烹饪技巧和相关知识，实乃每个家庭的必备用书。
书籍真实打分
故事情节：7分
人物塑造：3分
主题深度：4分
文字风格：4分
语言运用：8分
文笔流畅：9分
思想传递：6分
知识深度：5分
知识广度：3分
实用性：9分
章节划分：3分
结构布局：7分
新颖与独特：3分
情感共鸣：3分
引人入胜：7分
现实相关：9分
沉浸感：7分
事实准确性：7分
文化贡献：6分
网站评分
书籍多样性：7分
书籍信息完全性：9分
网站更新速度：3分
使用便利性：4分
书籍清晰度：9分
书籍格式兼容性：5分
是否包含广告：8分
加载速度：6分
安全性：3分
稳定性：9分
搜索功能：9分
下载便捷性：7分
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下载评价
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