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调酒师(第2版)基础知识 中国劳动社会保障出版社书籍详细信息
- ISBN:9787516706503
- 作者:暂无作者
- 出版社:暂无出版社
- 出版时间:2013-10
- 页数:暂无页数
- 价格:11.20
- 纸张:轻型纸
- 装帧:平装-胶订
- 开本:16开
- 语言:未知
- 丛书:暂无丛书
- TAG:暂无
- 豆瓣评分:暂无豆瓣评分
寄语:
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内容简介:
本书由中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组 织编写.是国家职业技能鉴定推荐辅导用书。书中内容根据《国家职业技能标准-调酒师》(2010年修订)要求编写,是调酒师职业技能鉴定国家题库命题的 直接依据。
本书介绍了各级别调酒师应掌握的基础知识,涉及职业道德、饮料基础知 识、食品营养卫生知识、公共关系与社交礼仪、酒吧基础知识、酒吧英语、相关 法律法规知识等内容。
书籍目录:
第1章职鱼道德
第1节职业道德基本知识
第2节职业守则
第2章饮料基础知识
第1节饮料概述
第2节酒的概述
第3章食品营养卫生知识
第1节食品卫生基础知识
第2节饮食业卫生制度
第3节营养基础知识
第4节饮食搭配知识
第4章公共关系与社文礼仪
第1节各国宗教知识简述
第2节礼节礼貌知识
第3节公共关系概述
第4节社交艺术
第5章菹吧基础知识
第1节酒吧概述
第2节调酒师概述
第3节酒吧服务
第4节酒吧安全管理
第6章酒吧英语
第1节酒吧专业英语及情景对话
……
作者介绍:
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出版社信息:
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书籍摘录:
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书籍真实打分
故事情节:5分
人物塑造:5分
主题深度:5分
文字风格:8分
语言运用:3分
文笔流畅:7分
思想传递:6分
知识深度:8分
知识广度:9分
实用性:9分
章节划分:7分
结构布局:6分
新颖与独特:6分
情感共鸣:7分
引人入胜:9分
现实相关:6分
沉浸感:4分
事实准确性:7分
文化贡献:4分
网站评分
书籍多样性:9分
书籍信息完全性:8分
网站更新速度:6分
使用便利性:8分
书籍清晰度:9分
书籍格式兼容性:8分
是否包含广告:7分
加载速度:7分
安全性:8分
稳定性:9分
搜索功能:9分
下载便捷性:3分
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