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餐厅服务技能（第四版）书籍详细信息
- ISBN：9787565438677
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2020-07
- 页数：暂无页数
- 价格：25.20
- 纸张：胶版纸
- 装帧：平装-胶订
- 开本：16开
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
内容简介：
本教材在结构的设计上，以餐厅职业工作内容为载体，不但融入了国家相关职业资格考试的职业标准，而且融入了*举办的全国职业技能大赛酒店管理专业相关赛项的大赛标准，设计了不同的实训项目，并以餐厅的真实工作过程为主线，在实训项目下设计了实训任务，很好地贯彻了项目导向、真实任务驱动的思想；在教材内容安排上，以项目教学法的教学过程为脉络，设计了任务导入、相关知识、任务实施、任务评价四项教学内容，既有利于教师根据培养目标同步深化知识、技术和技能进行备课与授课，又符合以学生为中心的教育学系统安排，推动了教学方法的改革，激发了学生的学习兴趣。同时，本教材配备课件、多媒体光盘等辅助教学资源，在教学手段上充分体现了教学过程的开放性，突出了高等职业教育的特点，侧重学生综合性职业能力的培养和职业素质的形成。
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其它内容：
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书籍真实打分
故事情节：4分
人物塑造：7分
主题深度：6分
文字风格：5分
语言运用：3分
文笔流畅：4分
思想传递：7分
知识深度：7分
知识广度：5分
实用性：5分
章节划分：5分
结构布局：9分
新颖与独特：8分
情感共鸣：3分
引人入胜：3分
现实相关：5分
沉浸感：5分
事实准确性：9分
文化贡献：7分
网站评分
书籍多样性：4分
书籍信息完全性：4分
网站更新速度：8分
使用便利性：7分
书籍清晰度：9分
书籍格式兼容性：7分
是否包含广告：4分
加载速度：6分
安全性：4分
稳定性：5分
搜索功能：3分
下载便捷性：9分
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- 下载速度快(248+)
下载评价
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