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爽口小凉菜30种书籍详细信息
- ISBN：9787508231563
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2004-09-01
- 页数：63
- 价格：10.00元
- 纸张：暂无纸张
- 装帧：暂无装帧
- 开本：暂无开本
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
内容简介：
本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做美味小凉菜而编写。书中以家常菜为主，从南北各地众多的小凉菜中，精选了既显档次又不难做而深受大众欢迎的爽口小凉菜30种，以简洁的文字与精美的彩图，对每款菜肴的原料、制法、特点及操作关键均作了具体的介绍和展示。本书科学实用，通俗易懂，图文并茂，一目了然，非常适合广大家庭阅读使用，也可供饭馆、酒店经营参考。
书籍目录：
果汁瓜条
酸辣黄瓜条
麻辣牛肉
红油肚丝
鱼塞腰花
海米黄瓜丝拦海蜇
五丝黄瓜卷
芥末白菜
赛香瓜
姜丝扁豆
炸芝麻牛肉排
拦枸杞子苦瓜
红油凤爪
西芹百合
麻香海蜇
桂花江米藕
芝麻里脊丝
蒜泥白肉
桂花蜜枣
麻辣莴笋条
盐水鱼条
鸡丝洋粉
拌五色银针
老虎酱
作者介绍：
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出版社信息：
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书籍摘录：
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原文赏析：
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其它内容：
书籍介绍
本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做美味小凉菜而编写。书中以家常菜为主，从南北各地众多的小凉菜中，精选了既显档次又不难做而深受大众欢迎的爽口小凉菜30种，以简洁的文字与精美的彩图，对每款菜肴的原料、制法、特点及操作关键均作了具体的介绍和展示。本书科学实用，通俗易懂，图文并茂，一目了然，非常适合广大家庭阅读使用，也可供饭馆、酒店经营参考。
书籍真实打分
故事情节：7分
人物塑造：4分
主题深度：5分
文字风格：8分
语言运用：3分
文笔流畅：4分
思想传递：4分
知识深度：3分
知识广度：9分
实用性：4分
章节划分：7分
结构布局：9分
新颖与独特：4分
情感共鸣：3分
引人入胜：3分
现实相关：8分
沉浸感：8分
事实准确性：4分
文化贡献：5分
网站评分
书籍多样性：5分
书籍信息完全性：6分
网站更新速度：9分
使用便利性：4分
书籍清晰度：4分
书籍格式兼容性：7分
是否包含广告：7分
加载速度：4分
安全性：7分
稳定性：3分
搜索功能：5分
下载便捷性：9分
下载点评
- 服务好(589+)
- 排版满分(588+)
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