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现代酒店礼仪规范(修订版)书籍详细信息

  • ISBN:9787535748294
  • 作者:暂无作者
  • 出版社:暂无出版社
  • 出版时间:2007-01
  • 页数:暂无页数
  • 价格:20.20
  • 纸张:胶版纸
  • 装帧:平装
  • 开本:暂无开本
  • 语言:未知
  • 丛书:暂无丛书
  • TAG:暂无
  • 豆瓣评分:暂无豆瓣评分

内容简介:

礼仪作为人们共同遵守的行为规范和准则,必定源于内心的体贴和关爱,发自于内心而形于外在。真正理解并掌握礼仪的真谛,必然是在职业生涯中学习、在实践中检验、在学习中提高,这是企业整体形象的重要附着点。本书在借鉴大量相关资料的基础上,结合一些有趣的礼仪小故事,从现代酒店礼仪、酒店服务礼仪原则、酒店服务个人礼仪、酒店服务岗位礼仪、酒店服务冲突协调4个方面,对现代酒店礼仪规范的内容作出了详尽的阐述和列举。为从事该行业的工作人员在今后的工作、生活中有出色表现,并树立良好形象,提供标准的、规范的指导。

书籍目录:

章 现代酒店礼仪

 节 礼仪概述

  一、什么是礼仪

  二、什么是酒店礼仪

  三、酒店服务礼仪的特点

  四、酒店服务礼仪的重要作用

 第二节 沟通技巧在酒店礼仪中的运用

  一、沟通概述

  二、酒店礼仪中的沟通技巧

  ★沟通技巧

第二章 酒店服务礼仪原则

 节 人本原则

  一、“以人为本”的酒店经营管理理念

  二、以顾客为本,以员工为本

 第二节 平等原则

  一、什么是平等

  二、平等在酒店服务礼仪中的重要性

  三、平等待客

  四、平等待己

 第三节 适度原则.

  一、正确理解并充分满足客户的合理要求

  二、发现客户隐性需求

  三、拒绝客户的不合理需求

  ★面对客户不合理要求的五大对策

  四、认真对待客户投诉

第三章 酒店服务个人礼仪

 节 仪容礼仪

  一、头发

  二、美容化妆

  ★脸形与眉形的完美结合

  ★让眼睛“说谎”

 第二节 仪表礼仪

  ★仪表美的三大原则

  ★制服穿着七忌

 第三节 仪态礼仪

  一、站如松

  二、坐如钟

  三、行如风

  ★酒店服务人员行走四忌

  四、蹲姿

  五、手势

  ★各国的手势语言

  六、目光

  七、微笑

 第四节 言谈礼仪

  一、礼貌用语

  ★“十字”礼貌用语

  二、言谈技巧

 第五节 日常礼仪

  一、打招呼

  二、介绍

  三、名片的使用

  四、握手

  ★其他问候礼节

  五、交际的空间距离

  ★交际中的空间距离

 第六节 花卉礼仪

  一、迎宾献花

  二、室内摆花

  ★花“言”花“语”

第四章 酒店服务岗位礼仪

第五章 酒店服务冲突协调

附录1:领带的打法

附录2:酒店常用英语礼貌用语

参考文献

作者介绍:

李嘉珊,北京第二外国语学院国际传播学院党总支书记;中国人民大学人文奥运研究中心研究员;中国高教学会美育专业委员会常务理事;国际商务职业资格专家委员会委员;“首都人文社科百名专家科普报告团”成员;美国认证协会(AMERICAN CERTICATION INSTITUTE)注册国际职

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书籍真实打分

故事情节:5分

人物塑造:6分

主题深度:3分

文字风格:3分

语言运用:7分

文笔流畅:3分

思想传递:8分

知识深度:3分

知识广度:9分

实用性:3分

章节划分:9分

结构布局:5分

新颖与独特:9分

情感共鸣:5分

引人入胜:7分

现实相关:4分

沉浸感:7分

事实准确性:5分

文化贡献:4分

网站评分

书籍多样性:9分

书籍信息完全性:6分

网站更新速度:5分

使用便利性:5分

书籍清晰度:8分

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