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消失中的香港书籍详细信息
- ISBN：9789881935335
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2012-06
- 页数：124
- 价格：88.00
- 纸张：铜版纸
- 装帧：平装
- 开本：16开
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
内容简介：
蛋雖為現今隨手可得的食材，但是其烹調方法和從前越來越不相同，有許多創新的新穎蛋料理被開發出來，成為日本料理店的小菜、主菜或下酒菜等等。本書是日本料理名師大田忠道的新作之一，書中從基本的蛋料理製作開始，介紹由其衍生出來的各式日式料理作法。看似簡單平凡的溫度蛋、茶碗蒸、煎蛋卷等等，經過設計和搭配其他食材或料理之後，就成了精緻而有個性的一道配菜或主食。是專業廚師或有心想學好日本料理者不可或缺的一本參考書。
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原文赏析：
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其它内容：
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书籍真实打分
故事情节：3分
人物塑造：7分
主题深度：8分
文字风格：8分
语言运用：8分
文笔流畅：5分
思想传递：9分
知识深度：7分
知识广度：7分
实用性：3分
章节划分：8分
结构布局：9分
新颖与独特：9分
情感共鸣：9分
引人入胜：8分
现实相关：7分
沉浸感：6分
事实准确性：9分
文化贡献：8分
网站评分
书籍多样性：9分
书籍信息完全性：8分
网站更新速度：8分
使用便利性：4分
书籍清晰度：3分
书籍格式兼容性：4分
是否包含广告：6分
加载速度：8分
安全性：6分
稳定性：5分
搜索功能：6分
下载便捷性：3分
下载点评
- 五星好评(462+)
- 无广告(284+)
- 书籍完整(142+)
- 格式多(634+)
- 一星好评(462+)
- 博大精深(620+)
- 排版满分(345+)
- 无漏页(463+)
- 赚了(655+)
- 赞(471+)
下载评价
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