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增编陕西风味小吃书籍详细信息
- ISBN:9787806280966
- 作者:暂无作者
- 出版社:暂无出版社
- 出版时间:1997-11-01
- 页数:220
- 价格:8.50元
- 纸张:暂无纸张
- 装帧:暂无装帧
- 开本:暂无开本
- 语言:未知
- 丛书:暂无丛书
- TAG:暂无
- 豆瓣评分:暂无豆瓣评分
内容简介:
《陝西传统风味小吃》出版以后,因其颇具知识性与实用性,深受广大读者的喜爱。有的读者“按图索骥”,在自已家里亲手做出了自已爱吃的品种,觉得比在街上买着吃,别有一番滋味;有的读者仅凭本书资料,开店经营小吃,生意红红火火,受到广大顾客的青睐;有的读者,根据本书所述的小吃特点,提高了自已品尝小吃的鉴赏水平;有的读者,不但学到了制作技术,而且学到了丰富的饮食文化知识和生活习俗知识,真可谓一举多得。根据读者的建议,和陕西烹饪培训学院的大力支持,作者又精选了60余种小吃,使本书容量扩大了三分之一,故将书名更改为《增编陝西风味小吃》。这样,可以让读者更广泛地了解陕西风味小吃的历史渊源、文化风俗和制作工艺,做出更多更好的风味小吃来。
书籍目录:
1.牛羊肉泡馍2.水盆羊肉3.穰
作者介绍:
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出版社信息:
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书籍摘录:
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原文赏析:
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其它内容:
书籍介绍
《陝西传统风味小吃》出版以后,因其颇具知识性与实用性,深受广大读者的喜爱。有的读者“按图索骥”,在自已家里亲手做出了自已爱吃的品种,觉得比在街上买着吃,别有一番滋味;有的读者仅凭本书资料,开店经营小吃,生意红红火火,受到广大顾客的青睐;有的读者,根据本书所述的小吃特点,提高了自已品尝小吃的鉴赏水平;有的读者,不但学到了制作技术,而且学到了丰富的饮食文化知识和生活习俗知识,真可谓一举多得。根据读者的建议,和陕西烹饪培训学院的大力支持,作者又精选了60余种小吃,使本书容量扩大了三分之一,故将书名更改为《增编陝西风味小吃》。这样,可以让读者更广泛地了解陕西风味小吃的历史渊源、文化风俗和制作工艺,做出更多更好的风味小吃来。
书籍真实打分
故事情节:3分
人物塑造:6分
主题深度:7分
文字风格:5分
语言运用:3分
文笔流畅:6分
思想传递:4分
知识深度:9分
知识广度:4分
实用性:7分
章节划分:6分
结构布局:5分
新颖与独特:6分
情感共鸣:7分
引人入胜:4分
现实相关:9分
沉浸感:6分
事实准确性:5分
文化贡献:9分
网站评分
书籍多样性:9分
书籍信息完全性:8分
网站更新速度:4分
使用便利性:9分
书籍清晰度:9分
书籍格式兼容性:8分
是否包含广告:6分
加载速度:7分
安全性:3分
稳定性:4分
搜索功能:4分
下载便捷性:9分
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下载评价
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