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奶茶店、咖啡店、甜品店怎样开：从开业筹办到运营管理书籍详细信息
- ISBN：9787122393173
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2022-03
- 页数：暂无页数
- 价格：29.22
- 纸张：胶版纸
- 装帧：平装-胶订
- 开本：16开
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
内容简介：
《奶茶店、咖啡店、甜品店怎样开：从开业筹办到运营管理》一书内容涵盖了奶茶店、咖啡店、甜品店开办的方方面面，主要从开店前期筹划、开店营业筹备、原料采购管理、成品制作管理、门店运营管理五个方面，对于如何开一家奶茶店、咖啡店、甜品店进行了详细的介绍和规划。
本书图文并茂，穿插大量的实战案例，实用性强，可供奶茶店、咖啡店、甜品店的管理者、从业人员，以及新入职的大中专学生，有志于从事奶茶店、咖啡店、甜品店管理的人士学习参考。
书籍目录：
第1章 开店前期筹划
1.1 商圈调查与分析
1.1.1 商圈调查的目的
1.1.2 商圈调查的内容
1.1.3 商圈调查的方式
相关链接 咖啡店市场需求调查问卷
1.1.4 商圈分析
相关链接 不同商圈的奶茶店有什么区别
1.2 选择开店模式
1.2.1 个人独资经营
1.2.2 合伙经营
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1.2.3 加盟连锁经营
1.3 筹集开店资金
1.3.1 预测启动资金
1.3.2 筹集资金的途径
1.4 办理开店手续
1.4.1 办理营业
1.4.2 办理食品经营
1.4.3 办理消防手续
1.4.4 办理环保许可
第2章 开店营业筹备
2.1 店铺选址
2.1.1 门店选址的重要性
2.1.2 门店选址的原则
2.1.3 门店选址的技巧
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2.1.4 门店选址的误区
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2.2 店铺装修
2.2.1 店铺起名
2.2.2 店面徽标（logo）设计
2.2.3 门店装修流程
2.2.4 门店空间布局
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2.2.5 门店内部设计
2.2.6 门店灯光设计
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2.3 购置设备
2.3.1 奶茶店常用设备
2.3.2 咖啡店常用设备
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2.3.3 甜品店常用设备
2.4 配备员工
2.4.1 选择员工的标准
2.4.2 员工的招聘
2.4.3 员工的培训
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2.5 开业宣传
2.5.1 开业宣传的目的
作者介绍：
容莉，英国曼彻斯特大学访问学者，旅游管理硕士研究生。深圳职业技术学院酒店管理专业副教授。 认证管理咨询顾问。服务行业培训顾问。从事企业管理教学、培训与研究近十载，发表几十篇专业论文，完成数本专业书籍的编写，曾在五星级酒店及服务性企业担任部门经理，有丰富的理论积累和实践经验，为深圳五洲宾馆、深圳南海酒店等五星级酒店提供酒店管理的咨询及培训，也为各大企 提供服务礼仪、服务营销、销售技巧、优质服务、企业文化、团队建设等方面的咨询及服务，是中国移动、中国电信、建设银行、招商银行、深圳市政府、深圳航空、深交所、富士康集团等的签约培训顾问。是深圳市政府政务礼仪顾问，为市政府市民中心运营、深圳2011年世界大学生运动会提供专业礼仪指导。是《深圳晚报》市民礼仪大学堂特聘专家，是深圳电台898特邀专家，是深圳市交通运输委服务培训首席专家。多年来累计培训过70万人次。
出版社信息：
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书籍摘录：
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原文赏析：
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其它内容：
书籍介绍
开家奶茶店、咖啡店、甜品店的创业门槛不高，投资额不大，投资回报率较高。不管是加盟连锁还是个人创意开单店，都比较适合年轻人，可以积累经验和资源，是开店创业值得考虑的选择。然而，投资开店并不是一蹴而就的事，要经过详细且严谨的筹划，做好精打细算之后，才能正式运营。然而许多加入奶茶店、咖啡店、甜品店行业的创业者、经营者、管理者并不知道如何去实际运作。基于此，组织具有实际开店运营经验的一线从业者编写了本
《奶茶店、咖啡店、甜品店怎样开：从开业筹办到运营管理》一书内容涵盖了奶茶店、咖啡店、甜品店开办的方方面面，主要从开店前期筹划、开店营业筹备、原料采购管理、成品制作管理、门店运营管理五个方面，对于如何开一家奶茶店、咖啡店、甜品店进行了详细的介绍和规划。本书图文并茂，穿插大量的实战案例，实用性强，可供奶茶店、咖啡店、甜品店的管理者、从业人员，以及新入职的大中专学生，有志于从事奶茶店、咖啡店、甜品店管理的人士学习参考。
书籍真实打分
故事情节：4分
人物塑造：8分
主题深度：8分
文字风格：9分
语言运用：9分
文笔流畅：7分
思想传递：9分
知识深度：4分
知识广度：9分
实用性：7分
章节划分：3分
结构布局：9分
新颖与独特：8分
情感共鸣：6分
引人入胜：3分
现实相关：6分
沉浸感：7分
事实准确性：8分
文化贡献：5分
网站评分
书籍多样性：5分
书籍信息完全性：3分
网站更新速度：6分
使用便利性：3分
书籍清晰度：5分
书籍格式兼容性：6分
是否包含广告：9分
加载速度：5分
安全性：4分
稳定性：4分
搜索功能：5分
下载便捷性：9分
下载点评
- 体验差(60+)
- 在线转格式(595+)
- 排版满分(400+)
- 书籍多(101+)
- 经典(500+)
- 简单(616+)
下载评价
网友 晏***媛：够人性化！
网友 宓***莉：不仅速度快，而且内容无盗版痕迹。
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