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做好凉菜有诀窍书籍详细信息
- ISBN:9787501959525
- 作者:暂无作者
- 出版社:暂无出版社
- 出版时间:2007-8
- 页数:87
- 价格:18.00元
- 纸张:暂无纸张
- 装帧:暂无装帧
- 开本:暂无开本
- 语言:未知
- 丛书:暂无丛书
- TAG:暂无
- 豆瓣评分:暂无豆瓣评分
内容简介:
《现代人:做好凉菜有诀窍》对适宜在家制作的10种凉菜制法做了详细讲解,拌、炝、炸、浸、冻、卤、泡、糟、酥、熏全部包括。并附有菜例100余道,每款菜例均由原料制法、特色口味和厨师心得组成,还配有9种当下流行口味调料的做法,让读者变着口味吃凉菜。
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其它内容:
书籍介绍
《现代人:做好凉菜有诀窍》对适宜在家制作的10种凉菜制法做了详细讲解,拌、炝、炸、浸、冻、卤、泡、糟、酥、熏全部包括。并附有菜例100余道,每款菜例均由原料制法、特色口味和厨师心得组成,还配有9种当下流行口味调料的做法,让读者变着口味吃凉菜。
书籍真实打分
故事情节:4分
人物塑造:8分
主题深度:9分
文字风格:4分
语言运用:3分
文笔流畅:7分
思想传递:8分
知识深度:8分
知识广度:4分
实用性:3分
章节划分:4分
结构布局:6分
新颖与独特:5分
情感共鸣:7分
引人入胜:6分
现实相关:3分
沉浸感:9分
事实准确性:9分
文化贡献:9分
网站评分
书籍多样性:7分
书籍信息完全性:7分
网站更新速度:8分
使用便利性:8分
书籍清晰度:6分
书籍格式兼容性:6分
是否包含广告:9分
加载速度:7分
安全性:5分
稳定性:9分
搜索功能:3分
下载便捷性:4分
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