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酒水服务与酒吧管理书籍详细信息
- ISBN:9787565402807
- 作者:暂无作者
- 出版社:暂无出版社
- 出版时间:2011-3
- 页数:240
- 价格:26.00元
- 纸张:暂无纸张
- 装帧:暂无装帧
- 开本:暂无开本
- 语言:未知
- 丛书:暂无丛书
- TAG:暂无
- 豆瓣评分:暂无豆瓣评分
内容简介:
《酒水服务与酒吧管理(第2版)》共分十一章,系统地介绍了发酵酒、蒸馏酒、配制酒、鸡尾酒的有关知识,同时结合酒吧管理的实际经验分别介绍了酒吧的酒水服务、营销管理、采购管理等内容。在体例上,《酒水服务与酒吧管理(第2版)》每章都设有学习目标、本章小结等栏目,章后还附有专门的练习题和相关案例。针对不同的知识点,《酒水服务与酒吧管理(第2版)》还链接了一些小资料。这既丰富了全书的内容,也便于教学和培训。同时,为方便学习,编者还精心制作了多媒体演示光盘,操练规范,图文并茂,内容丰富。除此之外,《酒水服务与酒吧管理(第2版)》还配有3套期末模拟试卷,可以登录东北财经大学出版社网站下载。全书融理论性、实践性为一体,特别重视学生实践能力的提高,从而为学生今后考取调酒师资格证打下一定的基础。
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其它内容:
书籍介绍
《酒水服务与酒吧管理(第2版)》共分十一章,系统地介绍了发酵酒、蒸馏酒、配制酒、鸡尾酒的有关知识,同时结合酒吧管理的实际经验分别介绍了酒吧的酒水服务、营销管理、采购管理等内容。在体例上,《酒水服务与酒吧管理(第2版)》每章都设有学习目标、本章小结等栏目,章后还附有专门的练习题和相关案例。针对不同的知识点,《酒水服务与酒吧管理(第2版)》还链接了一些小资料。这既丰富了全书的内容,也便于教学和培训。同时,为方便学习,编者还精心制作了多媒体演示光盘,操练规范,图文并茂,内容丰富。除此之外,《酒水服务与酒吧管理(第2版)》还配有3套期末模拟试卷,可以登录东北财经大学出版社网站下载。全书融理论性、实践性为一体,特别重视学生实践能力的提高,从而为学生今后考取调酒师资格证打下一定的基础。
书籍真实打分
故事情节:5分
人物塑造:4分
主题深度:7分
文字风格:3分
语言运用:6分
文笔流畅:8分
思想传递:9分
知识深度:4分
知识广度:3分
实用性:9分
章节划分:6分
结构布局:9分
新颖与独特:3分
情感共鸣:5分
引人入胜:9分
现实相关:6分
沉浸感:9分
事实准确性:8分
文化贡献:9分
网站评分
书籍多样性:3分
书籍信息完全性:7分
网站更新速度:3分
使用便利性:3分
书籍清晰度:7分
书籍格式兼容性:6分
是否包含广告:7分
加载速度:8分
安全性:5分
稳定性:4分
搜索功能:3分
下载便捷性:3分
下载点评
- 可以购买(116+)
- 章节完整(98+)
- 种类多(184+)
- 无多页(558+)
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下载评价
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